Εστιατόρια παραπονιούνται για το κόστος των υπηρεσιών delivery

Από τότε που η χώρα μπήκε σε καραντίνα αρκετά εστιατόρια αναγκάστηκαν να κλείσουν, ενώ όσα παρέμειναν ανοικτά έπρεπε να δέχονται παραγγελίες μόνο για take out και delivery, όπως δηλαδή είχε ανακοινώσει η ομοσπονδιακή κυβέρνηση. Ένα από αυτά τα εστιατόρια είναι και το Freshii με την ιδιοκτήτρια, Karla Briones, να δηλώνει πως το μεγαλύτερο μέρος των εσόδων της σπαταλάτε για τις υπηρεσίες delivery.

«Το Uber Eats, το DoorDash και το SkipTheDishes είναι οι μεγαλύτερες υπηρεσίες και πρέπει να πληρώνεις περίπου το 25-30% της παραγγελίας. Δυστυχώς είναι ένα αναγκαίο κακό», ανέφερε στο CBC η ιδιοκτήτρια.

Ανέφερε επίσης πως πριν την πανδημία δεν είχε πρόβλημα να πληρώνει για αυτές τις υπηρεσίες καθώς το εισόδημα της από τις υπηρεσίες ήταν 1/10, αλλά δεδομένου του ότι πλέον τα 2/3 του εισοδήματος της έρχονται από το delivery, χρειάζεται να πωλήσει αρκετά σάντουιτς ώστε να μετά βίας να τα βγάλει πέρα.

Από την άλλη το UBER Eats με ανακοίνωση του αναφέρει πως οι υπηρεσίες του έχουν βοηθήσει επιχειρήσεις να παραμείνουν ανοικτές και να έχουν εισόδημα. Μάλιστα, υπογραμμίζει πως και η ίδια η εταιρεία έχει κάνει αλλαγές στο πως λειτουργεί για να βοηθήσει με τον τρόπο της τους επιχειρηματίες. Συγκεκριμένα ανέφερε ότι έχει ελαττώσει το ποσοστό της κατά 15%  για τα εστιατόρια που επιλέγουν να κάνουν οι ίδιοι τις παραδόσεις, ενώ έχει ελαττώσει και το κόστος του δικού της delivery που συνήθως κυμαίνεται από $0.99 στα $4.99 όταν πρόκειται για ανεξάρτητη επιχείρηση. Σε περιπτώσεις που η παράδοση γίνεται σε κοντινές αποστάσεις το κόστος της είναι $0.

Παρόλα αυτά, το εστιατόριο της Briones είναι franchise και δεν δικαιούται κάποια από τις μειώσεις.